Köstliches Kambodscha!

Wenn man am Morgen durch die Gassen Phnom Penhs zieht, steigt einem unweigerlich der süße Duft von Bai Sach Chrouk in die Nase. Dieses Gericht aus Schweinefleisch und Reis ist eines der köstlichen Gerichte, die Kambodscha zu bieten hat. Das dünn geschnittene Schweinefleisch wird langsam auf Kohlen gegrillt und immer wieder mit Kokosmilch und Knoblauch mariniert. Zusammen mit einer Portion Reis, etwas Gurke, Rettich und Ingwer ergibt dies ein gutes Frühstück. Ein toller Start in den Tag, den man am besten mit einer Portion Fisch Amok beschließt! Neugierig? Fahren Sie mit Djoser nach Kambodscha!